O que servir no buffet de casamento simples

Casamento simples não significa casamento sem charme. Com as escolhas certas, dá para montar um buffet de casamento simples e elegante, que agrada os convidados e cabe no orçamento. Veja ideias de cardápio.

Recepção: antepastos e finger food

Comece encantando logo na chegada. Uma mesa de antepastos com frios, queijos, pães e conservas tem ótima relação custo-benefício e impressiona. O finger food — porções individuais servidas pela equipe — dá um ar sofisticado sem complicar.

Prato principal: foco em poucos itens bem executados

Para um casamento simples, escolha um ou dois pratos principais bem-feitos, com acompanhamentos que combinem. Carnes assadas, massas e opções vegetarianas costumam agradar a maioria.

Mesa de doces e bolo

Uma mesa de doces enxuta, com brigadeiros gourmet, frutas e o bolo, fecha o cardápio com chave de ouro. Qualidade e apresentação contam mais do que quantidade.

Dicas para um cardápio simples e marcante

• Priorize ingredientes da estação — mais sabor e melhor preço.
• Menos itens, melhor execução: convidado lembra do que estava gostoso.
• Capriche na apresentação: o visual valoriza pratos simples.
• Conte com uma equipe experiente para o serviço fluir bem.

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